みどりの、手。

緑の手だったらいいな~

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とろろろろろろ

やまいもやまいもって書いてるけど畑で出来たものは
長いもよね?

さて先日収穫した3.5農園のながいもをとろろにしました。
皮を剥いている時点でかゆい。
食べると口とのどがかゆい。
ふむ。

真っ白で、すり下ろしても変色しない立派な長いもでした。

うちのあちこちで「やまいも」が勝手にはえてるんだけど
やはり様子が違います。
すぐに変色するのでまっしろのとろろは出来ません。
ねばりもちがう。
別物だね。やはり。

bana

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まとめ

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